Bitterorange (Citrus aurantium L.)

Preis:

€1.00

Wuchs: wächst als hoher Baum mit dichtem Baldachin und stacheligen Äste.
Frucht: faltig und reich an ätherischen Ölen, die Frucht ist orange und hält lange an der Pflanze. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist ähnlich wie bei Grapefruit (sauer-bitter), reich an Samen.
Heutzutage wird Bitterorange zusammen mit allen anderen Zitrusfrüchten angebaut. Die Früchte sind selten auf dem Markt zu finden, da sie hauptsächlich in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie konsumiert werden. Die ganze Frucht kann verwendet werden, um berühmte Marmeladen und kandierte Früchte zuzubereiten. Die Pharmaindustrie verwendet die Rinde hauptsächlich zur Herstellung verschiedener Digestifs und Tonika.

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