Die Blaugurke (Decaisnea fargesii), auch Blauschote oder Blauschotenstrauch

Preis:

€1.00

Im Verkauf sind 60-70 cm hohe Bäume erhältlich.
Ursprung: Region, die sich zwischen östlichen Himalaya und Zentralchina erstreckt.
Hält Temperaturen bis -20 ^oC stand.
Wuchs: Laub- oder Laubstrauch, bis zu 5 Meter hoch.
Blüte: Gelbgrüne glockenförmige Blüten mit einem Durchmesser von 3 bis 6 cm.
Frucht: weiche grünlich-gelbe bis bläuliche Schote, ca. 10 cm lang und ca. 2,5 cm breit. In der Frucht befindet sich essbares transparentes klebriges Gelee mit zahlreichen flachen schwarzen Samen (ähnlich denen in Wassermelonen) mit einem Durchmesser von etwa einem halben Zentimeter. Die Pflanze blüht im Sommer und die Früchte reifen je nach Klima im September oder Oktober. Saftiges Fruchtfleisch wird meistens roh gegessen. Aufgrund seines hohen Pektingehalts kann es als Geliermittel für Marmeladen, Gelees und Säfte verwendet werden.
Standort: Mag sonnige und halbschattige Standorte. Verträgt nicht gut kalte Winde.
Vermehrung durch Samen.
Lange gefiederte Blätter können im Herbst eine Länge von 1 m erreichen und sind in Kombination mit blauen Früchten ein ungewöhnlicher Anblick in jedem Garten.

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