Kartoffel-Rose (Rosa rugosa, Apfel-Rose)

Kultivierungsform: Laubstrauch, wächst bis zu 150 cm hoch, die Zweige sind dicht mit kurzen und starken Stacheln bedeckt.

Blüte: einzeln oder gruppiert 2-6 in Blütenständen, groß, 6-8 cm im Durchmesser, dunkelrosa oder weiße Blütenblätter, Staubbeutel sind gelb und zahlreich.

Blütezeit: von Mai bis Juli.

Frucht: Granatapfel, groß, eiförmig und verdickt, ca. 2 cm Durchmesser; essbar, reich an Vitamin C, fleischig, weshalb sie einen höheren Ertrag als andere Arten von Granatapfel haben, können als Tee verwendet oder zu Marmeladen verarbeitet werden.

Bodenbedarf: Schlechter Boden eignet sich daher für Flächen, auf denen keine andere intensive Produktion möglich ist.

Resistenz: gegen Krankheiten und Schädlinge erfordert daher keinen chemischen Schutz, eine geeignete Kultur für den ökologischen Landbau.