Peruanische Andenbeere (Kapstachelbeere, Andenkirsche)

Anbauform: tropische Früchte, ein exotischer Verwandter von Tomaten- und Waldblasen, eine einjährige krautige Pflanze mit aufrechtem Stiel und schönen gelben Blüten.

Pflanzposition: Sie mögen Humusboden, es ist wichtig, dass sie genügend Feuchtigkeit haben, sowohl luftig als auch im Boden, sonnige Positionen, die vorzugsweise vor Wind geschützt sind.

Reifezeit: Von August bis Ende Oktober können wir sie einige Tage im Kühlschrank aufbewahren und im Winter können sie gefroren oder getrocknet werden.

Nach der Blüte bilden sich an der Stelle der Blume grüne Kokons, die Papierlaternen ähneln, und die Früchte entwickeln sich in ihnen. Während die Frucht reift, nimmt die Laterne eine getrocknete braune Farbe und die Frucht eine orange Farbe an. Die ersten Früchte reifen im Spätsommer. Die Frucht hat einen köstlichen süß-sauren Geschmack.

Eine Pflanze gibt bis zu 100 bis 150 Früchte, die an den Zweigen bis zum ersten Frost allmählich reifen. Die Schale ist giftig und sollte nicht gegessen werden. Sie hat die Funktion, die Früchte vor äußeren Einflüssen und Schädlingen zu schützen.