Weintrauben "Merlot"

Frucht: mittel, pyramidenförmig, geflügelt, mehr oder weniger locker mit einem grünen und rötlichen Stiel; Beere mittel fest, mit einer Maske bedeckt; Fleisch saftig, süß, schmeckt nach Gemüsegrün ziemlich prominent.

Reifung: im Mittelalter.

Boden: Er ist an verschiedene Bodentypen und Klimazonen angepasst, verträgt jedoch keine sehr heißen und trockenen Klimazonen, sofern keine Bewässerung durchgeführt wird.

Wein: typisches und feines Produkt, intensive rubinrote Farbe, charakteristischer Geschmack von Gemüsegrün, mit viel Alkohol, trocken, aromatisch mit relativ geringem Säuregehalt. In den hügeligen Lagen der nördlichen Exposition wird ausgezeichneter Wein gewonnen. Mit Cabernet gekreuzt, steigt auch die Qualität.